Palma de Mallorca ist ein Paradies für Feinschmecker, und keine kulinarische Entdeckungstour wäre komplett ohne einen Abstecher in eine der zahlreichen Tapas-Bars. Von traditionellen Bodegas bis hin zu modernen Interpretationen – hier erfährst du, wo du die besten Tapas der Stadt genießen kannst.
1. La Rosa Vermutería – Nostalgisches Ambiente mit erstklassigen Tapas
Diese charmante Tapas-Bar im Retro-Stil ist ein absoluter Geheimtipp für Liebhaber authentischer spanischer Küche. Spezialitäten wie Croquetas, Patatas Bravas und hausgemachte Vermuts machen La Rosa zu einem Muss für Feinschmecker. Die rustikale Einrichtung und die lebendige Atmosphäre sorgen für ein einzigartiges Erlebnis.
2. Tast Club – Eleganz trifft auf mallorquinische Klassiker
Versteckt in einer Seitenstraße der Altstadt befindet sich der exklusive Tast Club. Hier erwarten dich raffinierte Tapas in stilvollem Ambiente. Besonders empfehlenswert sind die Carpaccio-Variationen, die hausgemachten Bocadillos und die berühmten Trüffel-Croquetas. Perfekt für einen besonderen Abend mit hervorragendem Essen.
3. Bar España – Ein Klassiker unter den Tapas-Bars
Die Bar España ist eine Institution in Palma. Diese gemütliche Bar ist bekannt für ihre traditionellen Tapas und Pinchos. Besonders beliebt sind die Datteln im Speckmantel, die Pimientos de Padrón und die Käse- und Wurstplatten mit mallorquinischen Spezialitäten. Aufgrund ihrer Beliebtheit kann es hier schnell voll werden – also früh da sein!
4. El Camino – Tapas-Erlebnis an der Theke
In dieser modernen Tapas-Bar sitzt man an einer langen Theke und kann den Köchen bei der Zubereitung der Speisen zusehen. Hier gibt es erstklassige Gambas al Ajillo, perfekt gegrillten Pulpo und hausgemachte Tortilla Española. Der Fokus liegt auf hochwertigen Zutaten und einer minimalistischen, aber eleganten Präsentation.
5. Bodega La Rambla – Tradition trifft auf Gemütlichkeit
Diese traditionelle Bodega an der berühmten Passeig des Born bietet eine große Auswahl an mallorquinischen Weinen und klassischen Tapas. Besonders empfehlenswert sind die Sobrassada auf geröstetem Brot, die gefüllten Piquillo-Paprika und die Käseauswahl mit Feigenmarmelade. Perfekt für einen entspannten Abend mit lokalen Köstlichkeiten.
6. Vermutería La Gloria – Perfekte Kombination aus Tapas und Vermut
Diese kleine, aber feine Tapas-Bar ist auf hausgemachten Vermut spezialisiert und bietet dazu köstliche, innovative Tapas-Kreationen. Probiere unbedingt die gegrillten Sardinen, das Ceviche vom Tagesfang und die Chorizo in Rotwein. Die entspannte Atmosphäre macht diesen Ort besonders einladend.
7. Quina Creu – Kreative Tapas in modernem Ambiente
Dieses stylische Restaurant bietet eine innovative Interpretation klassischer Tapas. Besonders die Ente mit Orangen-Karamell, die Seeigel-Croquetas und der gebratene Ziegenkäse mit Honig sind echte Highlights. Eine tolle Wahl für alle, die Tapas mal anders erleben möchten.
8. Ombu – Tapas mit internationalem Twist
Wer Lust auf kreative Fusion-Tapas hat, ist im Ombu genau richtig. Hier werden klassische spanische Zutaten mit asiatischen und südamerikanischen Einflüssen kombiniert. Zu den Highlights gehören die Tataki vom roten Thunfisch, die Trüffel-Croquetas und die gegrillten Jakobsmuscheln mit Mango-Chili-Sauce.
9. L’Ambigú – Geheimtipp mit Marktatmosphäre
Diese charmante Tapas-Bar liegt im Szeneviertel Santa Catalina und bietet eine tolle Auswahl an kleinen Gerichten mit frischen Zutaten. Besonders empfehlenswert sind die marinierten Sardellen, der gegrillte Oktopus und die hausgemachte Aioli mit frischem Brot. Die entspannte Atmosphäre macht diesen Ort besonders beliebt bei Einheimischen.
10. Ca’n Joan de S’Aigo – Historische Ensaimadas und herzhafte Tapas
Dieses traditionsreiche Café ist eigentlich für seine berühmten Ensaimadas (mallorquinisches Gebäck) bekannt, bietet aber auch eine Auswahl an herzhaften Tapas. Perfekt, wenn du nach einem herzhaften Snack noch etwas Süßes genießen möchtest.
Fazit: Tapas-Kultur in Palma genießen
Egal, ob du klassische spanische Tapas, moderne Fusion-Kreationen oder authentische mallorquinische Spezialitäten suchst – Palma hat für jeden Geschmack die richtige Tapas-Bar. Lass dich treiben, bestelle eine Auswahl an kleinen Gerichten und genieße das mediterrane Lebensgefühl!